Цель – здоровый вес! Шаг пятый

Ешьте разумные порции. Большинство из нас, увы, так не делает – мы съедаем все, что у нас на тарелке. В одном из своих исследований Пэйнтер выяснила, что люди, которые не знали, что едят суп из самонаполняющейся тарелки, съели на 73% больше, чем те, кому дали обычные тарелки.

Но те, кто ели из обычных мисок и съели меньшие порции, чувствовали себя такими же сытыми, как и первая группа, что доказывает, что голод и насыщение – эти ощущения, прежде всего, у нас в головах. «Хотя они съели намного меньше, думали они при этом примерно так: «Эй, я съел целую тарелку – я наелся!», – говорит Пэйнтер. Вот почему для снижения веса он рекомендует использовать небольшие тарелки, миски, стаканы и даже кухонную посуду всегда, когда это возможно. «Однажды я встретил человека, который потерял 20 кг за 6 месяцев, в том числе потому, что использовал этот прием», – говорит Пэйнтер, – «вот какое влияние этот метод оказывает на прием калорий».

Какого размера должна быть ваша порция? Простые правила:

1. Рыба, птица, мясо или тофу должны быть по 100 граммов (размером что-то около кредитной карточки).
2. Паста и рис – не более чашки (размером с теннисный мяч).
3. Овощи или фрукты должны занимать больше половины вашей тарелки или миски при каждом приеме пищи.

*Для расчетов по всем остальным продуктам, сверяйтесь с данными о пищевой ценности, указанным на упаковке.